Myslibuumi

Mysli on hyvää, hyvä mysli vielä parempaa ja itse tehty mysli ihan parasta! Työkaveri antoi innostuksen kipinän ja hyvän aloitusohjeen myslin tekoon ja sillä tiellä nyt ollaan. Tätä menee hirveät määrät, kun myös molemmat prinsessat tykkäävät kovasti. Yksi satsi riittää nelihenkisessä taloudessa noin viikon, kun sitä arkisin syödään aina iltapalalla ja viikonloppuisin sekä aamuisin että iltaisin. Myslin ohje on sinänsä kiva, että voit laittaa sekaan juuri sitä mistä itse pidät ja määrät ovat vähän sinne päin. Kokeile siis rohkeasti erilaisia seoksia!

(Huom, määrät ovat "noin" -määriä, joten älä suotta mittaile turhan tarkkaan!)
Paahdettava osuus:
8-10dl kaurahiutaleita (minulla Myllärin Luomu Kuituinen Kaurahiutale)
2dl kurpitsansiemeniä
2-3dl auringonkukansiemeniä (kuorittuja)
2dl cashew-pähkinöitä, paahtamattomia ja suolaamattomia
0,75dl kookosöljyä
0,75dl oliiviöljyä
noin 0,5dl hunajaa

Lisukkeet:
2dl rusinoita
2dl kuivattuja hedelmiä (minulla kuivattua ja sokeroitua papaijaa)

Sekoita pellillä leivinpaperin päällä kaurahiutaleet, siemenet ja pähkinät. Lämmitä kattilassa öljyt ja hunaja, kaada pellille hiutaleiden ja muiden päälle ja sekoita tasaiseksi. Tasoittele massa tasaisesti pellille ja paahda uunissa 175 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä. Sekoita välillä, ettei seos pala. Anna seoksen jäähtyä.
Lisää rusinat ja kuivahedelmät, sekoita. Säilytä mysli esimerkiksi lasipurkissa.